| Le magret de canard, jus réduit aux fruits rouges, grenailles aux zestes d’agrumes et légumes automnaux | 44 frs
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| Carré d’agneau rôti, jus au thym, moelleux de butternut | 46 frs
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| Filet de bœuf aux baies roses et garniture de saison | 48 frs
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| Médaillon de veau, kouglof aux champignons et sauge | 52 frs
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| Origine de nos viandes :
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| Magret : France ; Bœuf et Veau : Suisse ; Agneau : Irlande
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| Origine de nos légumes :
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| Marché de Vevey, Ferme Bornuit
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| Concernant toute allergie, l’équipe de l’Hôtel de Ville se fera un plaisir de vous renseignez
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