nos poissons
| Pavé de thon rouge, raviole de Saint-Jacques et salicornes, | |
| jus de nori | 44 frs |
| Filet de rouget barbet et pigeonneau, arlequin de légumes et vitelottes, sucs terre et mer au curcuma | 46 frs |
| Origine de nos poissons, crustacés, peuvent changer selon la pêche du jour : | |
| Rouget Barbet : France, Turbot : France et Ecosse, Thon : Espagne, | |
| Saint-Jacques: Atlantique Nord, Homard :Canada | |