nos poissons

Rouelle de lotte en habit de jambon valaisan, crémeux de riz au mascarpone et Parmigiano Reggiano  44 frs
Meunière de Saint-Pierre ses trois pommes vapeurs, mini brunoise à l’huile d’olive extra vierge  46 frs
  
Origine de nos poissons :   
Saint-Pierre et Lotte : France