nos poissons
| Vapeur de turbot jus de coquillages, rosace de pommes « Blue Star » et fondue de poireaux | 46 frs |
| Vol au vent « Festif » Saint-Jacques rôtie et homard, jus coraline à l’estragon | 46 frs |
| Origine de nos poissons, crustacés, peuvent changer selon la pêche du jour : | |
| Saint-Jacques: Océan Pacifique et France ; Caviar: France ;Turbot France et Ecosse, Bar : Méditéranée; Scampi : Afrique du Sud |